Последни Новини

Българка, ученичка на топ диетолога д-р Джон А. Макдугъл, пази стройна фигура само с въглехидрати и зеленчуци

​​​​​Забавя се възстановяването на топлоподаването във Велико Търново заради възникнали аварии
септември 28, 2023
Консервативно обединение на десницата (КОД): Нашата визия за развитие на община Велико Търново
октомври 9, 2023
Покажи всички

Българка, ученичка на топ диетолога д-р Джон А. Макдугъл, пази стройна фигура само с въглехидрати и зеленчуци

ВЕСЕЛИНА АНГЕЛОВА

Българка препоръчва система на хранене, при която да консумираме неограничено въглехидрати и дори да похапваме сладко, но да слабеем. Нещо повече: можем да забравим за много болести завинаги и за здравословни проблеми!

Надежда Банкова близо 5 години вече се храни по утвърдената високовъглехидратна система на световноизвестния диетолог д-р Джон А. Макдугъл и е с балансирано тегло, в чудесна форма и кипи от енергия.

„Имах проблем с щитовидната жлеза още в младежките си години и ми препоръчаха оперативно лечение. Тогава се хранех с всякакъв тип храни, безразборно и имах проблем с килограмите. Така или иначе, направих операция и след нея се запознах с високовъглехидратното хранене на д-р Макдугъл, като прозрях, че трябва да сменя моя начин на хранене и дори режима, който водя, начина на живот“, разказва Надя.

Запознала се задълбочено със системата на хранене на д-р Джон А. Макдугъл, много се впечатлила от неговата история – как я е създал и как е започнал да я прилага.
Когато заминава със съпругата си в Захарна плантация в Хаваите, открива, че възрастното население там е много по-здраво и енергично от младите хора. Става въпрос за преселниците от Азия. И там д-р Макдугъл открива, че това се дължи най-вече на храненето им, което включва картофи, ориз, боб, грах, леща, нахут и почти изключва млечните продукти, месото и яйцата.

“Д-р Макдугъл пояснява, че освен добър и жизнен вид, възрастните хора в Хаваите почти не боледуват, за разлика от младите хора, които се хранели с преработена храна с високо съдържание на мазнини. Скоро той открива, че и други негови колеги задълбочено проучват ефектите за организма от високовъглехидратното хране и след многогодишни изследвания създава своя система. Прочетох повече за нея, както и че медикът има зад гърба си хиляди успешно излекувани след като променил навиците и храненето на своите пациенти. Така, преди около 8 години реших изцяло да се доверя на този американски диетолог и да се ориентирам към неговата система от високовъглехидратно и нискомазнино хранене“, обяснява Надя.

В самото начало тя премахва месото от менюто си и постепенно се отказва от млечните продукти и яйцата. Забравила за маслото, олиото и зехтина.
„От началото на моето заболяване бях качила доста килограми, теглото ми беше над нормата, но започвайки промяна в начина на хранене, днес теглото ми е абсолютно нормално, аз се чувствам здрава и пълна с енергия през целия ден, нямам уморяемост и не ми се доспива следобяд. При този режим на хранене не премахваме сладкото, но нещата, които си приготвям като сладкиши ги правя без мазнина, не използвам и бяла захар, а подслаждам десертите например с фурми, кленов сироп. Гледам да не са в огромни количества, но не се и лишавам от тях“, уточнява Надежда Банкова.

Тя допълва, че тази система не прави ограничения по отношение на апетита. Когато човек е гладен, се храни колкото пожелае, само че изключва определени храни от менюто си. “Мазнините си набавям от изкиснати ядки или авокадо, храня се без ограничения, когато огладнея, често в големи количества, въпреки, но със сигурност съчетанието на въглехидратни храни и зеленчуци, дава усещане за ситост. Плодът, съчетан с овесени ядки например под формата на овесена каша, дават нужната ситост на тялото“, категорична е Надя.

Тя посочва още, че при този тип хранене д-р Макдугъл използва метода на разделянето на една чиния на две половини. Така илюстрира образно комбинираното хранене от въглехидрати и зеленчуци. В едната половина попадат всякакви зеленчуци – краставици, спанак, домати, бамя, карфиол, броколи, лук, моркови, ряпа и пр., а в другата – фасул, ориз, картофи, леща, грах, овес.

През последната година Надя успява да сбъдне две много големи свои мечти. Едната – да предлага и на други, които споделят здравословния начин на живот, менюта, приготвени по системата на топ диетолога от световна величина. Тя и съпругът й отварят заведение за храна за вкъщи в Пловдив преди половин година. Предлагат разнообразни блюда и рецепти от високовъглехидратната и нискомазнинна диета. Клиентите могат да останат сити и едновременно очаровани от разнообразието от крем супи, въглехидратни и пълнозърнести храни, ястия на основата на соя и кореноплодни зеленчуци, различни зеленчукови мусаки и огретени, както ордьоври и салати, обилно полети със сосове и дресинги, които обаче не съдържат олио и зехтин.

„Топлинната обработка е различна от пържене и задушаване в мазнина. Обработваме продуктите чрез изпичане, скара, сваряване, задушаване на пара. В листата ни напълно отсъстват месото и млечните продукти. За зеленчуков микс, мусака или спагети например вместо пармезан или мазни сирена, използвам кашу, което след запичане образува вкусна коричка”, разкрива Надежда Банкова.

Заведението има вече много редовни клиенти.

Тъй като напълно е променила начина си на живот от години, Надя сбъдва и следващата си мечта – за да научи повече от цялостната система на д-р Макдугъл, тя се записва в неговия обучителен курс и в момента е негова ученичка от България. По системата на д-р Макдугъл и този здравословен начин на хранене, вече се запалват десетки.

Има добра новина за всички, които искат да слабеят, докато хапват без ограничения въглехидрати и сладко и да променят житейския си режим. Преди два месеца за пръв път на българския пазар излезе книгата „Как да отслабнем с правилните въглехидрати” на д-р Джон А. Макдугъл. Тя бе отпечатана от издателство „Атеа” и вече се радва на голям читателски интерес.

https://ateabooks.com/zdrave/7231-kak-da-otslabnete-s-pravilnite-vglekhidrati-9786197624397.html?fbclid=IwAR2lak2jDfDy7Luc6Yolv1UQWidjkWVIE-IyTsL35UZY3zkmiZ315C6VUDc

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

error: Съдържанието е защитено от копиране !!